ディサービスセンター木もれび🌲 | デイサービスは三重県、桑名市の木もれび | ブログ

ディサービスセンター木もれび🌲
本日のお弁当は
本日は（ご当地メニュー長崎）です😊

今回のご当地は長崎
長崎のご当地と言えば
佐世保バーガー🍔
皿うどん💕
レモンステーキ🥩
長崎チャンポン
と言うことで
今回のご当地は
長崎チャンポン風うどん💕
今回の具材はキャベツ、人参、玉ねぎ、にんじん、コーン
今回の長崎風ちゃんぽんうどんのスープのベースは
鶏がらと少し牛乳を入れ醤油と白だしを少し入れています　

ちゃんぽんスープに炒めた豚コマ肉を入れ
スープに豚の旨味を
そして、豚のうまみを吸ったスープで
キャベツ、玉ねぎを少し煮詰めます💕
木もれびでは
一度すべての具材を取り出して

湯がいたうどんのうえに
先ほど湯がいたキャベツ、玉ねぎをたっぷりのせ
にんじん、コーンをのせ
最後に野菜の旨みと豚肉の旨みをたくさん
吸ったちゃんぽんスープをかけて
出来上がり💕

野菜がたっぷりの
木もれび風の長崎チャンポン風うどんの
出来上がり💕

野菜がたっぷりで　人参とコーンの
見た目もきれいで
さらに野菜の旨みとお肉の旨みが
染み込んだスープが
たまらなく美味しい💕

おやつは、長崎の有名な
◯◯◯ラです💕

#ディサービスセンター木もれび🌲
#手作りお昼ごはん　お弁当
#ご当地メニュー（長崎）